Запатентованная система DRY. Maxi служит для вытяжки влажного воздуха (вывода влажности из продукта), сохранения и улучшения внутренней структуры продукта (напр., позволяет получить однородный, равномерный мякиш у мелкоштучных х/б изделий), а также способствует образованию у изделий хрустящей внешней поверхности. Дверные петли выготовленые из высокопрочного технополимера (для дверей с боковым открытием).
Двери могут быть перевешаны, прошли тестирование на более 1. При модульной установке печей возможно одновременно выпекать изделия с различными параметрами выпечки (время, температура, влажность). ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИМодели с цифровым управлением имеют память на 9. Технология Protek.
Цены на печь конвекционную Unox XFT 193 Rossela Manual для ресторана, кондитерской, пекарни. Лучшая цена Конвекционная печь Unox XF 023 Anna в магазине Фреш-Тек! Описание, характеристики! Доставка по Украине.